4 façons de cuisiner le chou kale

4 façons de cuisiner le chou kale

Vous avez certainement entendu ou lu quelque part que les légumes verts sont bons pour la santé et qu’on devrait en consommer toujours plus. Je suis bien sûr de cet avis ! Parmi eux, le chou kale est une vraie star du fait de l’attention que lui portent...
Comment cuisiner les légumes d’automne

Comment cuisiner les légumes d’automne

Illustration par @mousskalin Exit les tomates, concombres, pêches, melons et autres pastèques sur nos étals – du moins dans les supermarchés qui proposent des fruits et légumes de saison ! Mais ce n’est pas une raison pour déprimer : nos produits...
Mon obsession food du moment : le chou noir

Mon obsession food du moment : le chou noir

Qu’est-ce que c’est ? Je n’ai découvert ce légume que récemment, quand j’ai déménagé à Londres. Pourquoi ce légume est absent de nos étals en France ? Aucune idée… En tout cas, quand j’ai fait des recherches sur internet, je ne me...
Salade mexicaine

Salade mexicaine

Salade grecque en haut de la photo, salade mexicaine en bas Cette recette fait partie de celles que j’affectionne particulièrement quand je n’ai pas envie/pas le temps de cuisiner (oui, ça arrive, même si c’est rare !). Je la fais quand je suis...
Riverford / Duke of Cambridge à Londres

Riverford / Duke of Cambridge à Londres

Quand on m’a parlé de ce « pub bio », je ne savais pas vraiment à quoi m’attendre. Certainement parce que mes préjugés sur les pubs ne correspondent pas tellement avec l’idée que je me fais du restaurant healthy idéal, ce pourquoi je n’étais...
Déjeuner à Ethos (Londres)

Déjeuner à Ethos (Londres)

L’autre jour, j’avais un peu de temps à perdre à Londres avant de prendre l’Eurostar pour Paris. J’ai donc profité de ce temps à « perdre » pour découvrir quelques restaurants et coffee shops healthy que j’ai sur ma liste d’endroits...