Granola au chocolat

Une recette dont je ne me lasse jamais ! Et qui a le mérite de se conserver plusieurs semaines dans un pot hermétique, pratique !

Ingrédients:

• 4 grosses poignées de flocons d’avoine
• 2 poignées d’amandes concassées
• 2 cuillères à soupe de graines de chia
• 2 cuillères à soupe d’huile de coco
• 1 pincée de sel
• 2 cuillères à soupe de poudre de cacao
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à soupe de sirop d’érable

Instructions:

• Sur du papier sulfurisé, sur une plaque allant au four, versez les flocons d’avoine, les amandes concassées et les graines de chia.
• Dans une casserole à feu doux, faites fondre l’huile de coco avec le cacao, la cannelle, le sirop d’érable et le sel.
• Versez le liquide sur l’avoine et mélangez de sorte à ce que tous les ingrédients secs soient recouverts de liquide
• Répartissez le mélange sur la plaque de cuisson puis enfournez pour 20 à 30 minutes a 180°C, en mélangeant à mi cuisson.
• Sortez du four, laissez refroidir et régalez-vous !