Aujourd’hui, on a tous accès à d’innombrables recettes sur Internet, à tel point qu’on n’arrive plus vraiment à savoir où donner de la tête. Pour vous faciliter la tâche, je vous ai donc fait une sélection de mes 3 ressources favorites pour trouver des recettes à la fois saines, délicieuses et simples à réaliser :
- Deliciously Ella : ses recettes sont toutes des réussites ! Vous pourrez les trouver gratuitement sur son compte Instagram, sur son site et sur sa chaîne YouTube, ou bien en achetant ses livres tous traduits en français (je vous recommande notamment le dernier) ou son appli (0,99/mois, en anglais) qui regroupe des centaines de recettes mises à jour chaque semaine ainsi que des vidéos de yoga. Toutes ses recettes sont vegan, mais vous pouvez bien sûr ajouter des protéines animales en accompagnement si vous le souhaitez.
- Madeleine Shaw : une Londonienne qui a fait les mêmes études de nutrithérapie que moi, et dont les recettes sont top ! Elle a écrit 3 livres en anglais, mais propose aussi de nombreuses recettes sur son site et sur son compte Instagram. Je vous conseille de vous abonner à sa newsletter (en anglais) dans laquelle elle propose des recettes inédites chaque semaine. Le plus : il y en a pour tout le monde, que vous soyez vegan, végétarien, ou que vous mangiez poisson et/ou viande.
- Green Kitchen Stories : un couple trendy de Stockholm qui propose des recettes végétariennes simples, originales et très colorées. Leurs nombreux livres sont traduits en français et sont une source inépuisable d’inspiration pour moi. Autrement, vous pouvez trouver des recettes sur leur site, les suivre sur Instagram ou sur YouTube. Le petit plus : Luise est nutrithérapeute comme moi, vous pouvez donc adopter ses recettes les yeux fermés !
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